Benodigdheden
- 500g bloem
- 350g suiker
- 350g boter
- 1 zakje bakpoeder
- 3 zakjes vanillesuiker
- 4 à 5 eieren
- 3 EL water
- gedroogde blauwe bessen of cranberries
Werkwijze
- smelt de boter, laat daarna even afkoelen;
- meng bloem, suiker, bakpoeder en vanillesuiker in een grote kom;
- maak een kuiltje en doe hierin de geklutste eieren en de afgekoelde boter;
- meng alles tot een homogene massa;
- voeg de gedroogde blauwe bessen en het water toe;
- bak in een warm ijzer met vormen voor grote wafels +- 1 minuit.
Variaties
- 500g sinaasappelen + sap 1⁄2 sinaasappel
- 2 grof geraspte appelen + 150 g rozijnen + 3 soeplepels water
- 250 g rozijnen + 3⁄4 dl water, gedroogde bessen evt. eerst laten wellen in water
- 1 klein blikje ananas + 3⁄4 dl sap
- 1⁄2 l abrikozen in blik + 3⁄4 dl sap
Recept downloaden/printen.
Bekijk ook onze andere recepten.